千年老窖万年糟，酒好全凭窖龄老。浓香白酒的窖池是泥窖，是不间断的发酵，故而窖池常被人称为“活窖”，就像手工师傅越老越值钱，其中有益微生物活性越强、数量也越多。

　　古水坊浓香型酒通过“择层取醅”、“择时摘酒”等传统技术，得到精华的原浆美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟。其酒质色泽清透，口感柔顺，香味自然，回味甘美，醇和怡人。纯粮食原浆酒入口香而不呛，醇而不腻，微苦而不涩，不呛嗓子，喝后口不干、头不疼、不难受，醉酒之后苏醒较快。

　　古水坊酒业有限公司座落于魏武帝曹操和神医华佗的故乡，古水坊酒业在继承传统的基础上， 加入创新工艺，形成特有的“柔和年份酒”酿造技艺，得到精华的柔和年份美酒，再放入地下酒库经陶坛陈年洞藏一定年限，使其自然老熟，“古水坊” 柔和年份酒口感醇厚，不刺激，饮后不上头，不口干，纯粮食酿造，是新时代的健康酒。千年古井水酿造，酒质上乘。古水坊酿造用水，来源于千年古井水系。千年古井酿酒历史的缩影，是传统老五甑九酝酿酒法的传承，亦是古井镇酒乡品质的，更是文化的象征。

　　“古井水”虽经千年沧桑却依然彰显着勃勃生机，散发着浓厚的醇香。 古水坊系列酒以五粮精制为曲，采用古井镇优质地下水，运用千年传承工艺酿制而成，其色清如水晶，香醇似幽兰，入口绵，净，爽，回味更悠长，其备受消费者们的一致好评！

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